Согласно материалам дела, в Управление Роспотребнадзора по РС(Я) поступило 83 экстренных извещения (28 февраля и 1 марта 2025 года).
В 24 случаях предварительный диагноз был поставлен детям: «Острая кишечная инфекция, вызванные неустановленными инфекционными возбудителями, пищевые токсикоинфекции неустановленной этиологии».
В связи с этим, Управлением Роспотребнадзора по РС(Я) было инициировано санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя, обеспечивающего питание в ГАУ РС(Я) «Республиканский центр медицинской реабилитации и спортивной медицины». В ходе проверки пищеблока, принадлежащего данному ИП, были выявлены недостатки в планировке.
Техническое оснащение и санитарные условия не соответствовали требованиям для безопасного приготовления и реализации пищи, отмечалось отсутствие поточности технологических операций, нехватка необходимого оборудования, а также неудовлетворительное санитарно-техническое состояние объекта. Кроме того, были зафиксированы нарушения санитарных норм, касающихся допуска персонала (отсутствие медосмотров, вакцинации, гигиенического обучения), оснащения, инвентаря, правил приема и хранения продуктов питания, а также технологии приготовления и продажи готовых блюд.
Все эти факторы создавали риск реализации блюд, представляющих эпидемиологическую опасность.
Постановлением суда индивидуальный предприниматель признан виновным по ст. 6.6 КоАП РФ и назначено наказание в виде приостановления деятельности пищеблока сроком на 90 суток.
"Постановление суда не вступило в законную силу", - сообщает Объединённая пресс-служба судов РС(Я).
